2015年2月28日，“惠州市第七届赏石文化节暨成立惠州市赏石协会惠东活动中心”活动在惠东县梅园山庄举行。惠州市文联主席安想珍同志，副主席李长林同志、陈志昂同志，惠东县文联主席刘车同志，博罗县文联主席许强军同志，赏石协会名誉会长刘观清同志、钟越海同志、李惠民同志、吴文腾同志，原市政府副秘书长刘汀龙同志，惠州市赏石协会会长刘定国同志，中国公益爱心艺术大师郑文彬同志，惠州市客家文化促进会会长李惠生同志，惠州国画院院长潘小明同志，市书协秘书长黄冠林同志，市音协副主席、钢琴学会会长刘久英同志，惠州市海华集团董事长刘汉中同志和惠东县书协、美协、音协、摄协、作协、舞协、松溪诗社、飞鹅诗社及赏石协会二百多名会员等参加了活动。

安想珍发表讲话并对赏石协会一年的工作充分的肯定，希望在新的一年里，大家在赏石、读石、品石的同时，有更多石友参加观赏石鉴评师，观赏石价格评估师的学习、培训。让惠州培养出更多的专业的、高水平的赏石艺术家，为文化惠州做出更多更大的贡献。

刘定国表示，本着一方石头和谐一个家庭、汇聚一批朋友、造福一方百姓、传承一种文化、弘扬一种精神的新赏石理念，在惠州市文联的正确领导下，积极发展会员，注重培养人才，努力提高会员的赏石艺术水平，并举行了一系列的活动，获得了丰硕的成果。

活动同时为成立“惠州市赏石协会惠东活动中心”举行了揭匾仪式。

2月28日是农历正月初十。正月初十俗称“石头节”，是石头神生日，又称石磨日、石不动。来自全市各县（区）、深圳、河源等近300名赏石爱好者带有近500方奇石参加展览。这些展出的石头以惠东本地的黄蜡石和水冲青硅石为主，还有全国各地的石种，如黄龙玉、岫玉、九龙壁、珊瑚石、戈壁石、孔雀石等。各地石友汇聚于此，尽享赏石、藏石、爱石之乐。

当天节目丰富多彩，惠东县文联各艺术家协会中的书画家即席挥毫，现场写字作画；音协的艺术家的激情献唱，各项艺术表演以助雅兴，取得观众阵阵掌声。